聯(lián)系我們
電話:0311-80781444
手機(jī):13021885888
地址:河北省石家莊市新華區(qū)
郵箱:459551497@qq.com
閱讀次數(shù): -次 發(fā)布時(shí)間:2021-07-14
微量的超微細(xì)氧化鐵紅可以起到補(bǔ)鐵的效果,在明膠中得到了應(yīng)用。
1、用超微細(xì)氧化鐵紅處理豬皮,將切成小塊的豬皮用食用氫氧化鈣溶液浸泡,浸泡時(shí)間可根據(jù)氣溫而定,一般為15~20℃時(shí),需浸泡 12~35天;
2、將處理好的豬皮放入鍋內(nèi),加清水浸泡豬皮,并攪拌,使結(jié)團(tuán)的豬皮散開,然后緩慢地用火升溫至60~70℃,保持3~6個(gè)小時(shí)后將第1批膠液放出;
3、將盤中的明膠凍,按需要切成適當(dāng)大小的薄片或碎塊,再經(jīng)過熱風(fēng)干燥,使明膠的含水量為10%~12%;
4、經(jīng)過超微細(xì)氧化鐵紅浸泡后的原料,用清水充分洗滌,除去堿液,使pH值為9.2左右,呈弱堿性,然后使pH值呈酸性,排出酸水,再用清水洗滌多次即可。
明膠在生產(chǎn)的過程中需要堿性物質(zhì)的配合,因?yàn)槌⒓?xì)氧化鐵紅具有堿的通性,屬于堿性物質(zhì),所以說是一種不錯(cuò)的選擇。